تحضير السمبوسة: قومي بشراء عجينة من السمبوسة ذات
النوعية المميزة، أو يمكنكِ تحضيرها في المنزل بحسب الرغبة، وأعدي الحشوة المفضلة
لديكِ ولعائلتك، مثل: الخضار، والجبن، والبطاطس أو بحشوة اللحم والبصل أو الدجاج.
- قومي
بتقطيع عجينة السمبوسة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ افرديها بواسطة المرق /
الشوبك حتى تحصلي على شكل مستطيل.
- احشي
العجينة بالقليل من الحشوة وضعيها على الطرف.
- إثني
العجينة فوق الحشوة حتى تحصلي على شكل مثلث.
Ads by optAd360- كرّري
الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، وحتى تحصلي على شكل السمبوسة المثلث
والمعروف.
- قومي
بدهن الطرف بالبيض، أو الحليب أو مزيج الدقيق والماء بحسب المتوفر لديكِ
- قومي
بقلي حبات السمبوسة في الزيت الغزير أو اشويها في الفرن.
الطريقة رقم (2) للفّ السمبوسة:- قومي
بتشكيل كرات متساوية في الحجم من عجينة السمبوسة وضعيها في طبق جانبي.
- افردي
العجينة بواسطة الشوبك / المرق حتى تحصلي على دائرة متساوية نوعاً ما.
- شكّلي
الدائرة على شكل قمع.
- قومي
بعملية حشو السمبوسة بالحشوة المعدة مسبقاً وأغلقي الأطراف حتى تحصلي على شكل
السمبوسة.
- اقلي
السمبوسة في الزيت الغزير.
