مهلبية الشوفان بجوز
الهند
المكوّنات :-
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : ربع كوب (مبشور)
- القشطة : علبة
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
_______
طريقة العمل :-
1- صُبي الحليب في قدر صغير، ثم أضيفي إليه النشاء،
والسكر وحركي على البارد، ثم ارفعي درجة حرارة النار مع الاستمرار في التحريك.
2- أضيفي الشوفان وحركي المكونات لعدة دقائق.
3- أضيفي جوز الهند مع التحريك حتى يبدأ المزيج
بالغليان.
4- أضيفي القشطة وحركي بسرعة، ثم ارفعي القدر عن
النار.
5- اسكبي المهلبية في أطباق التقديم.
6- زيني المهلبية بجوز الهند، والفستق الحلبي.
7- أدخلي أطباق المهلبية للثلاجة لمدة ساعتين على
الأقل قبل التقديم.
