كيكة الزعتر الأخضر
المكوّنات :-
- البيض : 3 حبات
- الزيت : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الزعتر الأخضر : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
_______
طريقة العمل :-
1- في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر.
2- أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس
وتحصلي على مزيج لزج.
3- إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها
الدقيق.
4- مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ انثري على
وجهها السمسم الأسود والجبن.
5- اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي
30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
